Incluye pescado azul en tu dieta, mínimo dos veces a la semana

El pescado azul es una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, vitaminas, sales minerales y de ácidos grasos insaturados como el omega-3.

Los pescados azules (grasos, con el 10% de su peso en grasa) como el salmón, atún, trucha, entre otros, tienen casi el doble de grasa que los pescados blancos, son más sabrosos por ello, aunque también producen más reacciones alérgicas y deben introducirse más tarde en la alimentación infantil.

En ocasiones no sabemos la verdadera importancia que tiene consumir pescado azul. Tiene un alto contenido en Omega 3, y un ácido graso poliinsaturado que conlleva beneficios para la salud cardiovascular,lo encontramos no solo en el pescado azul, sino en alimentos como frutas, vegetales y algas. Posee muchas propiedades curativas especialmente para el corazón, y nos ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas, reducir los síntomas de la hipertensión, depresión y del déficit atencional.

Existen bastantes recetas para preparar dicho alimento, para no hacerlo repetitivo.