Beneficios de la lechuga

La lechuga es por excelencia una de las verduras de hoja verde que más se consumen, especialmente en los planes de alimentación dirigidos a la pérdida de peso y mejoras de salud.

Se cree que es originaria de Asia y actualmente es cultivada en todo el mundo, aunque los griegos ya lo hacían hace más de 2.000 años. Las lechugas tienen un sabor suave y son refrescantes.

En la cocina la podemos disfrutar en ensalada, cremas, batidos verdes, en rollitos, entre otros.

Sus beneficios son numerosos, entre los cuales podemos mencionar:

* CONTIENE ANTIOXIDANTES:

Las hojas de lechuga contienen fibra, vitaminas, calcio, ácido fólico y antioxidantes tales como la vitamina C, beta-caroteno, luteína, zeaxantina y saponinas, los cuales en su conjunto protegen la salud a largo plazo al luchar contra los efectos negativos de los radicales libres, moléculas capaces de producir daño celular y generar enfermedades tan graves como el cáncer.

*CONTIENE FIBRA*

Por su riqueza en fibra, produce una gran sensación de saciedad después de haberla comido, además de un suave efecto laxante. Esto la convierte en un alimento muy indicado como entrante o guarnición en dietas de control de peso.

*CONTIENE HIERRO:

Este es esencial para la formación de las células sanguíneas. Además, ayuda a combatir la fatiga y a prevenir la anemia.

*CONTIENE GRAN CANTIDAD DE AGUA:

Hasta un 95% de agua, esto se convierte en un magnífico efecto diurético.

*CONTIENE VITAMINA A:

Y la misma, ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos.

Alimentarse sano es cuestión de hábitos, hazlo por ti y tu cuerpo lo agradecerá.