Evita todo lo "light"

Los productos light son uno de los que se presentan como una alternativa sana, pero hay que conocerlos bien para usarlos correctamente. Una definición del producto light puede ayudarnos a conocerlo. Es aquél que ha sido modificado para que aporte menos calorías. La reducción energética se puede conseguir de varias maneras. Unos productos utilizan la disminución de la cantidad de alimento, y otros sustituyen los azúcares o grasas por otros componentes con menos calorías.

Pero para poder hablar con propiedad de un alimento light es necesario que éste parta de un alimento que ya se encuentre en el mercado pues sólo así podrá etiquetarse como tal. Estos son los requisitos que debe cumplir para ser considerado light:

• Debe existir un producto como él pero no light en el mercado.

• Deber reducir al menos el 30% del valor energético respecto al alimento no light.

• El etiquetado debe llevar: el porcentaje de reducción de calorías, el valor energético y la existencia del alimento de referencia no light.

Estos alimentos siempre son tomados en cuenta a la hora de perder peso, dejando de lado que pueden afectar al organismo. Siempre va a ser más recomendable recurrir a lo natural y balancear lo que se consume para que el organismo lo absorba de manera adecuada.